[나쁜먹거리톡톡] 복어독 함유된 무허가 의약품 암환자 상대로 판매한 60대 적발취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/26 11:01 | 수정 : 2017/04/26 11:01 암환자에게 복어독 성분이 든 의약품을 무허가로 제조·판매한 업자가 적발됐다. 식품의약품안전처는 인체에 치명적인 복어독 성분인 ‘테트로도톡신’이 함유된 의약품(복어환)을 무허가로 제조‧판매한 제조업자 권모씨(62)를 약사법 위반으로 적발하고 검찰에 송치했다고 26일 밝혔다. 테트로도톡신은 복어의 생식이나 간장에 많이 들어 있는 맹독성 신경물질이다. 성인의 경우 0.5mg이 치사량으로 이는 청산나트륨의 1000배에 달하는 독성이다. 권모씨는 2012년 12월경부터 지난해 6월까지 인터넷 카페 ‘복어독의 신비’를 개설, 해당 카페에..
[나쁜먹거리콕콕] 양심 속인 삼포식품, 유통기한 경과 원료로 황도·백도·꽁치 통조림 제조취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/21 20:14 | 수정 : 2017/04/24 10:38 삼포식품이 유통기한이 경과된 원료로 황도·백도·꽁치김치 통조림을 제조해 판매한 사실이 식품의약품안전처 점검 결과 드러났다. 식품의약품안전처는 식품제조가공업소인 삼포식품(충청북도 충주시 소재)이 제조한 ‘삼포 황도 슬라이스’, ‘삼포 황도’, ‘삼포 백도’, ‘사조 꽁치 김치’제품에서 유통기한이 경과한 원료가 사용된 사실이 적발돼 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 21일 밝혔다. 회수 대상인 삼포 황도 슬라이스와 삼포 백도의 유통기한은 2019년 5월 1일, 사조 꽁치 김치는 2019년 3월 1일, 삼포 황도는 2019..
[나쁜먹거리콕콕] 세균 발육 양성 밤뜨래 ‘우리나라 맛밤’ 판매 중지·회수 조치취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/20 18:39 | 수정 : 2017/04/20 18:39 밤뜨래 영농조합법인(충청남도 부여군 소재)이 제조·판매한 ‘우리나라 맛밤’제품서 세균발육 양성이 확인돼 판매중단 및 회수 조치됐다. 식품의약품안전처(이하 식약처)는 20일 우리나라 맛밤(식품유형 견과류 가공품)을 판매금지 및 회수 대상 식품으로 등록했다. 회수 사유는 세균 발육 양성이다. 회수 대상은 유통기한이 2018년 4월 3일인 제품이다. 우리나라 맛밤 제품은 첨가물 없이 국산 밤 100%로 제조된 제품으로 식약처의 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준)인증까지 받은 제품이다. 식약처는 당해 회수식품을 보관하고... 기사원..
[나쁜먹거리콕콕]‘뉴이브콘’서 세균수 초과 검출돼 … 판매중지취재팀 김은경 기자 입력 : 2017/04/18 18:30 | 수정 : 2017/04/18 18:42 식품제조가공업소인 해륙식품이 제조한 ‘뉴이브콘(식품유형: 과자)’제품에서 세균수가 초과 검출됐다. 식약처는 14일 해당 제품에 대해 판매 중단 및 회수 조치중이라고 밝혔다. 해당제품은 제조일자도 표기돼 있지 않았다. 회수 대상은 유통기한이 2017년 10월 6일인 제품이다. 식약처는 “당해 회수식품 등을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고... 기사원문보기 m.healthi.kr/news_view.asp?ArticleID=170418106856&catr=1403
[나쁜먹거리콕콕] 식품원료로 사용 제한된 살구씨 등 판매한 한약재 판매 업체 10곳 적발취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/18 19:14 | 수정 : 2017/04/18 19:14 식품으로 사용할 수 없는 원료를 약재로 판매한 약령시장 내 한약재 판매 업체 10곳이 식품위생법 위반으로 적발됐다. 식품의약품안전처는 서울, 대구 등 전국 5개 약령시장 내에서 농산물을 판매하는 업체 174곳의 농산물(한약재) 불법 유통 실태를 점검한 결과 이 같은 사항이 적발됐다고 18일 밝혔다. 점검 결과, 서울 소재 약재시장 내 업체 6곳, 충남 소재 약재 시장 내 업체 1곳, 대구 소재 약재 시장내 업체 3곳, 총 10곳이 식품으로 사용할 수 없는 원료를 사용한 것으로 드러났다. 사용할 수 없는 원료는 오배자,..
[식약처톡톡] 음식 담을 유리식기 ‘식품용’ 표시 내년부터 의무화반짝반짝 크리스탈 유리제에 주스·와인 등 산성식품 오래 보관해선 안돼취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/18 15:50 | 수정 : 2017/04/18 15:50 식품의약품안전처는 식품 안전을 위해 내년부터 식품용 유리제에 ‘식품용’ 표시를 의무화한다고 밝혔다. 식품용 유리제는 음식을 먹을 때 사용하거나 담는 식기, 식품(식품첨가물 포함)의 채취·가공·조리·저장·소분·운반·진열 시 사용하는 제품으로서 식품에 직접 닿게 되는 유리로 된 기계·기구 등을 말한다. ‘식품용’ 표시제와 올바른 유리 용기 사용법에 대해 알아봤다. 유리용기 고를 땐 ‘식품용’ 마크 확인해야유리제를 구입할 때는 ‘식품용’이라는 단어 또는 마크를 확인해야 한다. ‘..
[단독] [나쁜먹거리톡톡] 하림 치킨 제품서 부적합 보존료 검출취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/07 11:57 | 수정 : 2017/04/07 12:03 국내 최대 닭고기 업체 하림의 ‘핫쌈바 치킨 반마리’ 제품에서 부적합한 보존료가 검출돼 회수 조치가 내려진 것으로 확인됐다. 7일 본지는 식약처 관계자를 통해 “해당 제품(핫쌈바 치킨 반마리)은 하림 자체 품질검사 결과 부적합한 보존료가 검출돼 판매중단 및 회수 조치한다”는 사실을 확인했다. 이 관계자는 “검출된 보존료는 소르빈산”이라고 밝혔다. 유통기한은 2017년 4월 17일까지인 제품이다. 소르빈산은 식품의 저장기간을 늘려주는 ... 기사원문보기 m.healthi.kr/news_view.asp?ArticleID=170407106787&c..
'대게' 라더니 홍게?'...식품원료 유전자 분석으로 진위 가린다취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/07 10:08 | 수정 : 2017/04/07 10:08 가짜 원재료를 사용한 불량식품을 가려내기 위해 유전자 분석법이 도입된다. 식품의약품안전처는 식품제조업체가 부당이득을 취할 목적으로 육안으로 구별하기 어려운 원료를 사용하여 만든 불량식품을 적발하기 위한 목적으로 유전자 분석법을 개발했다고 7일 밝혔다. 이번에 개발된 유전자 분석법은 동물성 원료 10종과 식물성 원료 12종에 대해 사용된다. 분석 대상 식품은 육안으로 구별하기 어려운 ▲대게와 홍게(붉은대게) ▲방어와 부시리 ▲줄가자미와 돌가자미 ▲메리골드와 사프란 ▲밀크씨슬과 엉겅퀴 ▲인삼과 익모초 ▲석류와 사과 ▲햄프씨드‧메밀‧귀리 ▲작두콩..
[나쁜먹거리톡톡] 대경에프엔비 땅콩 제품서 1급 발암물질 ‘아플라톡신’ 검출 취재팀 윤혜진 기자 입력 : 2017/04/06 10:56 | 수정 : 2017/04/06 11:10 대경에프엔비(강원도 원주시)가 판매한 땅콩 제품(유형: 땅콩 또는 견과류가공품)에서 기준치를 초과한 발암성 독성 물질인 아플라톡신이 검출됐다. 5일 식약처는 대경에프엔비 땅콩 제품서 총아플라톡신은 kg당 46마이크로그램(㎍), 아플라톡신B1은 kg당 38마이크로그램이 검출돼 판매중지 및 회수 조치 중이라고 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2017년 8월 20일인 제품이다. 아플라톡신과 아플라톡신B1의 식약처 허용기준치는 각각 kg당 15마이크로그램, 10마이크로그램으로 회수 중인 땅콩 제품... 기사원문보기 http://news..
[나쁜먹거리톡톡] '다이어트·성기능 개선' 해외직구 식품서 유해물질 검출헬스앤라이프 윤혜진 기자 | news1@compa.kr |입력 : 2017/03/24 10:16해외 인터넷 사이트에서 다이어트와 성기능 개선 등의 효과를 표방하며 판매하는 식품들에게 유해물질이 검출돼 당국이 차단에 나섰다. 식품의약품안전는 인터넷 사이트에서 다이어트 효과(67개)·성기능 개선(23개)·근육강화(16개)를 표방하는 식품 총 106개 제품을 수거‧검사한 결과, 20개 제품에서 타다라필 등 식품에 사용할 수 없는 유해물질이 검출됐다고 24일 밝혔다. 다이어트 효과를 표방한 67개 제품 중 오르리스톨(Orlistol) 등 10개 제품에서 변비 치료제로 사용되는 카스카라사그라다, 센노사이드가 검출됐다. 성기능 개선을 표방한 2..
박해리 셰프의 맛있는 당뇨 식단헬스앤라이프 윤혜진 기자 | news1@compa.kr |입력 : 2017/03/19 09:00우리나라 당뇨 인구가 400만에 육박한다는 통계 결과가 발표됐다. 또한 우리나라는 세 명 중 한 명이 당뇨 고위험군인 것으로 알려졌다. 당뇨병은 이제 우리 모두의 발등에 떨어진 불이 됐다. 당 수치를 관리하기 위해서는 무엇보다 식습 관을 개선하는 것이 중요하다. 박해리 셰프가 소개하는 입맛과 건강을 사로잡는 간편한 당뇨식단을 공개한다. 사진·레시피 타파웨어 박해리 셰프 제공 시금치 바지락 찜 재료(4인분) -시금치 반줌, 바지락 500g, 청양고추 2개, 마늘 2쪽, 청주 1/2컵, 올리브유 1큰술 -레몬폰즈소스 간장·식초·레몬즙·참치액즙 1큰술씩, 설탕 1/3큰술, 채 썬 레몬 ..
[올댓 계란 Q&A] 금이 간 계란 먹어도 될까요?헬스앤라이프 윤혜진 기자 | news1@compa.kr |입력 : 2017/03/12 08:20계란에 대한 관심이 높아졌다. 식탁에 부담 없이 오르던 계란 값이 조류인플루엔자 여파로 수급이 부족해지면서 외국산 계란이 등장하면서다. 계란의 영양정보 등 궁금증에 관해 식품의약품안전처와 함께 Q&A형식으로 자세히 알아본다. 계란의 영양 성분은? 계란은 영양가가 우수한 식품 중 하나다. 일반적으로 계란에는 수분 함량이 76%로 가장 높고, 단백질 12.6%, 지질 9%, 탄수화물 0.7%로 구성돼 있으며 무기질과 비타민도 들어있다. 계란 껍질색에 따라 영양가도 다른가? 아니다. 계란의 색이 다른 것은 닭의 종류가 다르기 때문이다. 일반적으로 깃털색이 갈색 또는 ..